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Chieese diary

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ストウブ・レッスン STILE 2019 4月

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素敵サロンのSTILEさん  4月前半はストウブレッスンに伺いました。
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メインはストウブで作るシフォンケーキ。
シフォン型ではなく、ストウブ鍋を使って焼きます。
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他に春野菜のイタリアンスープも教えて頂きました。

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コロンとした形が可愛い(^v^)

我が家にあるストウブ・ココットで作る気満々だったのですが、
なんと!シフォンケーキはストウブの「ゴハンココット」でないと作れないそう(^^;)
4月から、ゴハンココットを買おうか買うまいか悩みまくってます(笑)


# by chieese07 | 2019-08-23 09:11 | お料理教室 | Comments(0)

コトコトパスタ 2019 5月

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5月のパスタレッスンでは、この器具↑を使って作るリングパスタを習いました。
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まずは↑のキターラ器具を使って、細長い麺を作り・・
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手でひたすらリングにしていきます。 ちょっと大変(^^;)
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出来上がったのが、サルディーニャ島のリングパスタ「ロリギッタス」と
サフランクリームソース。 高価なサフランのソース、我が家では復習できるかな~?(笑)
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自家製グリーンオリーブペースト  オリーブ大好きでグリーンオリーブの在庫もあるので、
こちらは復習できそう!なのに、5月に習って8月の今も作ってません(^^;)
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デザートは、エスプレッソ入りレアチーズケーキ  

今回も大変だったけど美味しかったです(^v^) ありがとうございました。

# by chieese07 | 2019-08-22 10:42 | お料理教室 | Comments(0)

我が家の「竹」問題 2019 ひとまず決着?

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ブログの記録によると、2015年から我が家の敷地内に侵略してきたお隣の「竹」
↑写真のような感じでわさわさ・どんどん生えてきて・・・
毎年夏にはこまめに抜いて処理することが風物詩でした(全然風流じゃなけど 笑)

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そんな我が家に朗報! (笑)
お隣が外壁塗装工事をすることになり、このままでは足場が組めないという事で、
先週末に植木屋さんが入り、竹林を綺麗に処理してくれました~113.png
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ですが、ちょっと不満が・・・ 職人さんが何の断りも無く我が家の敷地を
伐った枝の集積場にしていたのです↑
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このように↑室外機の上にバッサバッサと置いていたのに、
心の狭い私は「むっ」としましたが(笑)、
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このようにきれいさっぱり何にもなくなったので、許します(笑)
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この状態で我が家に侵入していた時に比べれば、心の平穏が保てます(爆)
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欲を言えば、我が家や後ろのお家に飛びまくっている枯れ葉も掃除して欲しかった・・・(笑)

でも油断禁物!!  ランナーはもう我が家の地面に生えてしまっているので、
多分また竹がニョキニョキ生えてくることと思われます。 戦いは続く・・?(^^;)



# by chieese07 | 2019-08-20 15:27 | 整理収納・家のこと | Comments(0)

Cul de Sac - serendipity

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愛用しているHIBA MAGICを売っているお店が、近所の中目黒にあると知って
行ってみました。
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このお店、ちょっと分かり難い所にあり、スマホのmapを見ながらやっと到着。
この目印の後ろにある小路を進みます。  なぜか脚立がある(*_*)
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自転車で通るのも「やっと」な細い道にお店があります。
古いお家を可愛くリフォームした感じのお店。 ちょっと山小屋な雰囲気かしら?
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細い路地を挟んだ斜め前のお家には葡萄が生ってました(^v^)
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小さいお店には青森ヒバの木が点在していて、気持ちの良い空間でした。
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こちらの袋は「CASICA」さんにもあった、ヒバチップの詰め放題。私もMサイズを購入。
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取り敢えず控え目に入れたのですが(笑)、お店の方がおまけで多めに入れてくれました。嬉しい♪
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そしてこの日の目的、HIBA MAGICを2個購入。早速シューズクローゼットに入れました。

私は、湿気を吸っているのが一目瞭然のHIBA MAGICの方が、効果が目に見えない炭よりも
好みかも。 なんか達成感を感じられてテンションアップです(笑)
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詰め放題のヒバチップは、器に入れて玄関、リビング、寝室等色々な場所に置きました。
そうそう、2年前のこの時にお友達から頂いたヒバのオイルを今でも大事に(ケチケチ?笑)
使っています。 ヒバの爽やかな香りがお気に入り。ヒバチップに垂らして楽しんでます。
Sさん、ありがとうございました。まだ使ってます(笑)

我が家の近所にあるお店なので、またチェックしに行こうと思います。



# by chieese07 | 2019-08-15 08:39 | 整理収納・家のこと | Comments(0)

我が家の湿気対策

台風が近づいているからか、昨日今日と晴れたかと思ったらザーっとスコールのように
沢山の雨が降りまた晴れる、の繰り返しの東京地方。熱帯の国にいる気分です(^^;) 

さて、今日は湿気対策の話題です。

我が家の1階は半地下になっているためコンクリート造り。
そのせいか、他の階よりも湿気が多く困ってます(^^;)
特に気温が上がる梅雨時から夏にかけて、カビの臭いがして・・・最悪145.png

玄関にカルトナージュで作った小物入れ等を数個置いていたのですが、
いつのまにかカビが生えていて、泣く泣く処分。

1階のベッドルームには、エアコンの他クローゼット前に除湿器を置いていますが、
玄関には機械を置く気になれず・・・壁にエコカラットを付けようかとも
思ったのですが工事になってしまうため、ちょっと検討中。
なんとか対策をしようと思い、色々調べるのですが中々これは!という案が無く。
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そんな時、ネットで見つけたのが次亜塩素酸水の「サライウォーター」という商品。
次亜塩素酸水は「強力な除菌効果を持ちながらも人体には影響がない」との事で、
試しに買ってみました。水で薄めてスプレーボトルに入れて使います。
玄関のどこからカビの臭いがするのかが分からないので、取り敢えず角々の壁に噴射。
即効性はあるようですが持続力はイマイチな感じ。
カビを発生させないという訳ではなさそうなので根本的な解決にはなりませんが、
ファブリーズ感覚で、こまめにスプレーしてみようと思います。


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次にネットで知ったのが、調湿効果のある炭を使った「炭八」という商品。
年間を通じて快適な湿度に近づけ消臭効果もあるそう。使っていらっしゃるブロガーさんによると
「部屋の空気が澄んでいる」と来客者に言ってもらえるとか。
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この室内用「炭八」は一袋45cm×45cmとちょっと大きめサイズ。
そのまま置くとちょっと・・・なので、ブロガーさんの真似をしてクッションカバーの
中に入れてみました。ちなみにカバーはニトリです(^v^)
カバーをかけても調湿効果には影響が無いとのこと。ただ、我が家では注意しないと
このカバーにもカビが生えちゃうかもしれないので、こまめにチェックしなくては!

断続的に除湿器をかけて、夏場は半日位で満水の3リットルに達してしまう我が家では、
今のところ炭の効果は感じられませんが今後に期待します♪



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この時に伺ったCASICAさんで購入したHIBA MAGIC。
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2か月で3分の1位が粉になってましたが、その後も使い続けて
使い始めてから3か月位で全部粉になりました。ホント湿気が多くて悩みます。

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こちらはダイソーで買った卵型珪藻土。本来の使い方とは違うとは思いましたが、
形が可愛かったので玄関に置いてました。気休め程度に置いておいたので、
効果は全く感じず。本来の使い方であろう冷蔵庫へ置き場所を変えました(笑)





# by chieese07 | 2019-08-14 14:28 | 整理収納・家のこと | Comments(0)