Chieese diary

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コトコトパスタ

先日、久しぶりにお料理教室へ伺いました。
2~3年前には、月に3回位お料理教室に行っていた事もありましたが、
なにせ、お料理が苦手。しなくてイイならしたくない(笑)

そんな感じなので、今年はパン教室のみの参加。。。だったのですが、


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先週、とっても素敵なパスタのお教室へ伺いました。
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金子琴美さん主宰のコトコトパスタ
あっという間に予約が埋まってしまう、人気のお教室です。

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とっても広いお教室にコンロがズラ~!っと定員の10名分。 
パスタも手作りなので、パスタマシーンも一人一台。 凄いです♪

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教えて頂いたのは・・・ 
・クリスマスの手打ちパスタ生地「ラザーニェ」 
・旨味たっぷり海老のトマトクリームソース  

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・自家製バーニャカウダの瓶詰め

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・フィレンツェ風チョコレートケーキ「ズコット」


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自分で作ったパスタは、用意して頂いたパックに詰めて、お持ち帰り♪
その日の夕食に1つ頂きましたが、1つは冷凍庫へ。 お楽しみは後に取っておくタイプです(笑)
主人も美味しい!!と大満足のラザーニェ。 とにかく、全て美味しかったです~(^v^)


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試食タイムのワインをご用意して下さっている琴美先生。
とっても可愛らしくて、素敵な先生です♪

次回の予約は来年2月。  次回もどうぞよろしくお願い致します♪
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by chieese07 | 2017-12-11 16:38 | お料理教室 | Comments(0)