Chieese diary

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2018年 10月 01日 ( 2 )

白金 chez tomo Natural Cuisine part2

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昨日の続きです。今日はお料理編。まずは、お誕生日おめでとう!の乾杯。
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オリーブオイルとお塩。こちらのオイルもオーガニックだったと思います。
お塩は漢方塩だそうで、あまり流通には乗らないお塩だそう。
(漢方薬が入っている訳ではないとのこと)
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オーナーシェフの市川さんが、各テーブルを回って説明して下さいました。
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パンも自家製(だったかと・・・) こちらのパンは美味しかったです(笑)


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皆さんチョイスの前菜は、フォアグラとローストビーフ。
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私の前菜は、魚介のソテー ゼリー寄せ ヴィシソワーズと共に。
私もローストビーフを食べたかったのですが、あいにくのマッシュルームソース(笑)
キノコが苦手な私は頂けません(^^;)
でも、ゼリー寄せ、とっても美味しかったです♪

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前菜の後は、スペシャリテの無農薬野菜達28〜30種の盛合せ。
内容の説明書きも下さいます。
オーダーの時にキノコとキュウリが苦手だとお伝えしたら、その二つは外して下さいました。
1つ1つのお野菜にお味が付いていて、見た目も綺麗で美味しかったですよ~。

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そして、HちゃんとMちゃんのメインはスペイン産ホロホロ鳥。胸肉とモモ肉の2種類が
頂けます。前菜が魚介だったので、メインはお肉を頂きたかったのですが・・・
こちらにもキノコが使われていて・・・断念! この時期キノコの季節ですよね(><)

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なので私はノーチョイスでお魚(Yちゃんも)。
ジャガイモで巻かれてソテーされた鯛とモンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール仕立て

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デザートの前に、バースデープレート登場。オルゴールで「Happy Birthday To You]が流れます。
お店の素敵な演出ですね(^v^)

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私達3人はチョコレートムース(ケーキ?)甘過ぎず丁度いいお味。
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Hちゃんは洋ナシのコンポート。こちらも美味しそう。

同じ系列ですが、お店が変わって金額もアップしてしまいましたが(笑)、
とっても美味しくて素敵なお店でした。 また行きたいな~♪

Yちゃん、お誕生日おめでとう! 素敵な1年を(^v^)
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by chieese07 | 2018-10-01 16:04 | おでかけ | Comments(2)

白金 chez tomo Natural Cuisine part1

昨日の台風は凄かったですね~。皆さまのお住まいの地域は大丈夫だったでしょうか?
今回は東京地方も結構、激しい雨風でした。

ですが我が家、半地下になっている1階のベッドルームは内窓も付けて
二重窓になっているので、ドアを閉めてしまうと通常の大雨位は無音になります。
でも、今回はかなり激しい風の音がして、怖かったです。

なのに、ベッドに入って3秒もすれば熟睡モードの主人は、全く気が付かなかったそう(^^;)
幸せなことです(笑)いざとなったら、逃げ遅れますね(爆)



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ところで先週、お友達のバースデーランチ会で、 chez tomo Natural Cuisineに伺いました。実はこのお店、
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昨年伺った、Atelier d'Iと同じ場所です。こちらは今年の7月末で閉店したみたい。
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以前は茶色い外観だったのが、真っ白に変わってました。
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入り口前には、お野菜が。 オーガニックにこだわっているお店だそうで、
こちらが有機野菜かしら?
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内装もオシャレな感じに変わってました。
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フレンチだけど、ナプキンリングはイタリアのアレッシ(^^;) でもカワイイ♪
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スプーンとフォークがお魚で、こちらもカワイイ(^v^)

長くなってしまったので、part2に続きます(笑)
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by chieese07 | 2018-10-01 15:17 | おでかけ | Comments(2)