Chieese diary

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コトコトパスタ 2018 2月

昨年末に初めて伺って、すっかり気に入ってしまったコトコトパスタのレッスン
予約を入れるのが遅すぎて1月には参加出来なかったので、2月に2回伺いました(^v^)


まずは、2月に追加募集になった1月のメニュー・レッスン。
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サーモンクリーム入り巾着包みの「ファゴッティーニ」、オリーブとスモークサーモンのクリームソース


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じゃがいもとフォンティーナチーズのオーブン焼き


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デザートは、卵の魔法ケーキ「トルタ・マジカ」
こちらのケーキ、家に常備されている材料だけで出来る優れもの(^v^)
早速復習しました~。 美味しく出来ました♪


続いて2月のメニューです。
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セモリナ粉の粒粒パスタ「フレグラ」とボンゴレ・ロッソ
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こんな感じで乾燥させます。 乾燥されているので瓶に入れて保存も可。嬉しい♪


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エメンタールチーズのサクサクタルト


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2月はバレンタインがあったので、デザートはヘーゼルナッツの手作りチョコレート「ジャンドゥイオッティ」
チョコはテンパリング等難しいですね~。なので復習してません(笑)

どれも、とっても美味しかった~(^v^) 
今月は、またまた出遅れて伺えなかったので(^^;)、4月が楽しみです♪
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by chieese07 | 2018-03-30 17:22 | お料理教室 | Comments(0)

お花見散歩 2018

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今年は花粉症の薬が効かず、とっても辛いので暫く引き籠っていたのですが、
中目黒方面の桜が満開・・・との噂を聞いて、土曜日に主人と見に行ってきました。
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毎年、同じ所を同じルートで回るので、変わり映えのしない写真ばかり(^^;)

昨年は4月3日にブログをアップしているので、今年はやはり早い満開ですね。

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この時期、人出も多いですがお散歩ワンちゃんも多く、今年はこんなに可愛い子とお会いしました♪
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ホント、可愛い~~~!!! この子、警戒心の強いチワワンなのに、人懐っこくて、
私の方にも来てくれました(^v^)
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飼い主さんも好青年で、暫し戯れさせてもらいました。 癒された~♪ ありがとうございました。



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こちら↑は、我が家の近所の川幅の広い目黒川。今日現在(3/26)です。
大分開いてきてますが、向かって右側がまだまだ蕾状態。 今週後半が見頃かしら?


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そして、近所のご自宅にある桜の木。  今年も綺麗に咲いてました♪

今週はお天気が良いみたいなので、暫く桜が楽しめそう。 嬉しい~(^v^)
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by chieese07 | 2018-03-26 17:33 | お散歩 | Comments(0)

ストウブレッスン

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先週、素敵サロンでのお料理レッスンに伺いました。
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ダイニングキッチンスタイリストKaoruさんに教えて頂く、ストウブを使ったお料理レッスン。

我が家には18cmのお鍋が一つだけあるのですが、購入以来使いこなせてなくて・・・
そんな時に、こちらのレッスンに巡り合いました♪
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教えて頂いたのは、ロールキャベツ、スペイン風あさりごはん、新じゃがいものローズマリーロースト、
スナップエンドウの蒸し焼き、いちご道明寺、と盛り沢山!!

ストウブって、色々な種類があるんだな~!と改めて思いました。

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お待ちかねの試食タイム(^v^)
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上からも撮ってみました(笑)
綺麗にスタイリングされたテーブルウエアもストウブ。 
老体には重さがネックなストウブですが、 他にも色々買い足したくなりました(^^;)

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どれもこれも、とっても美味しくボリュウーム満点!! 満腹になった後は。。。 ↑さてこちらは何でしょう?
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ジャジャジャジャーン!!Kaoruさん手作りのイチゴケーキ♪
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断面も綺麗♪  お店で売っているケーキと同じ!
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美味しいケーキを頂いたので、レッスンで作った道明寺はお持ち帰り。主人にも分けてあげました(笑)

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そして、こちらのサロンには、こんなカワイ子ちゃんがいるんですよ~!
見てると癒されますね♪

kaoruさん、ご一緒したCさん、Kさん、 どうもありがとうございました。
とっても美味しく楽しい素敵なレッスンでした♪ また、どうぞよろしくお願い致します(^v^)
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by chieese07 | 2018-03-20 14:30 | お料理教室 | Comments(0)

胡蝶蘭

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主人の所属する部署が、今年1月から新会社として独立した組織になったのですが、
そのお祝いとして胡蝶蘭が沢山贈られたそうで、オフィスに飾ってあったとのこと。

でも、もう2か月も過ぎたので処分するとの話が出た時、
心優しい主人は(笑)、ただ捨てるのが忍びなかったようで、
最初はお花だけ切って持って帰ってきました。
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でも次の日、お花を切った後の鉢も頑張って持って帰ってきて・・・
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とうとう最後には、花付きの鉢をそのまんま持ち帰り、
そこそこ混んでる帰りの山手線で、かなり迷惑だったみたい(笑)

でも主人の頑張りのお蔭で、我が家には胡蝶蘭が溢れかえってます(^v^)
もう3週間位経ちますが、半分以上がまだまだ元気に咲いています。長持ち~♪

今回初めて、ポットに入っている苗がそのまま大きな鉢に寄せ植えな感じになっているのを
知りました。 
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なので、今後は一つずつ花器に入れてあげようと思ってます。
が、ちゃんと次もお花が咲くのかしら・・・?

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先日伺ったyoriko先生のサロンには、こんなに素敵な胡蝶蘭が飾ってあって、
あっ!家にも似たような器がある!!と思って↑移し替えてみたのですが、
苗に対して器が小さく、なんかイマイチ(^^;)  残念!
「素敵な器」探しの旅に出ます(笑)

こんなに沢山の胡蝶蘭が家にあるのは、きっと最初で最後。 ご主人様、ありがと~♪






そうそう、
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先日のレッスンで作ったブーケ。 違う角度で撮影したものがあったので、
記録のために、ここにちょっと載せておきます(笑)
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by chieese07 | 2018-03-13 16:11 | | Comments(0)

新年会2018

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yoriko先生レッスンの翌日は、レッスンでご一緒だったRさんの豪邸で開催された新年会へ。
実はRさんのご自宅、我が家から徒歩10分もかからない所にあります。
私の愛車(電動自転車 笑)だと、ものの3~4分。

yoriko先生が、多分二人の家は近いだろうと、昨年レッスン日を同じ日にして下さったのがご縁。
先生、素敵なご縁をありがとうございました(^v^)
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美味しいお店を沢山ご存知で、フィンガーフードを習って、お仕事にされているRさんが、
彩り豊かな沢山の種類のフードをご用意下さいました。
お料理が苦手な私にはとても無理!(笑)
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yoriko先生、Rさん、お花レッスンでご一緒したKさんと4人で乾杯♪
Rさんのブログで沢山見かけた、このショットを撮ることができて嬉しい(^v^)
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どれもこれも本当に美味しいお料理! 普通の大きさでも大変なのに、小さいサイズを
いくつも作るのは骨が折れることでしょう。 
一つは小さいのに、全種類頂いた後はかなり満腹状態。
本当に美味しかったです。

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こちらのお家には、可愛いL君がいます。 小さくて可愛くて癒されました~。
初対面なので、なかなか慣れてくれず、この日はカメラ目線のお写真は撮れず(><)
次回またお会いできるのを楽しみにしてます。

Rさん、Kさん、yoriko先生、楽しい時間をありがとうございました♪
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by chieese07 | 2018-03-09 17:12 | おでかけ | Comments(0)

バレンタイン・レッスン2018 Yoriko Zasu

今日は朝から冷たい雨&寒い・・・ せっかく暖かくなったと思たのに(><)
まさに三寒四温の季節ですね。


今日は先月伺った素敵なレッスンのお写真。
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今年初のYoriko先生レッスン。 テーマは、St.Valentine’s day。
今年のラッキーカラーはパープルだそうで、紫を多く使われた大人色のブーケを教えて頂きました。
「風水でも2018年のラッキーカラーとされています☆」とのこと。

素敵サロンには、モクレンの枝も飾られてました。 圧巻!!

この日は、定員4名のところRさんと私の二人きり。
あとのお二人は、ご家族がインフルにかかってしまったとのことで欠席。
とっても贅沢なレッスンでした。

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花材は春のお花のパンジーやスイートピーの他、市川バラ園さんの「ジャルダンパフュメ」という
薫り高いバラや、今まで見たことのないフリル咲きのトルコ桔梗等ボリュウーム満点!
沢山のお花を束ねました。 ちょっと難しかったけど、楽しかった~(^v^)

一番ビックリしたのは、トルコ桔梗の進化。
とってもゴージャスなバラや芍薬と見間違えるほどのお花になっていて(*_*)
近所のお花屋さんでも売ってるかしら? また我が家にお迎えしたいわ~!

スイートピーも、普通では手に入り難いパープル系。 町のお花屋さんには置いてないですよね。
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今となっては残念ながら、どのお花も終わってしまいましたが、
スイートピーが長く咲いてくれて、最後はお豆まで出来ました(^^;)
このお花、やっぱり peaなんですね(笑)
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by chieese07 | 2018-03-08 15:20 | | Comments(0)

映画&Sghr新作発表会2018

最近、写真の加工がどうにも面倒で、またまたブログ&インスタ放置状態(^^;)
そして気付けば、もう3月!

今年は冬が寒かったので、2月に花粉症の症状が出ず、
とっても楽だったのですが・・・
3月に入った途端にくしゃみ・鼻水・・・(><) 
ということで、早速耳鼻科へ行ってきました。

昨年処方して頂いて、とっても効果的だったザイザルを今年も出して頂きました。
1日1錠飲むだけで、症状が全く出ず「私って花粉症だったかしら?」と思うほどだった昨年。
今年もそれを期待したのですが・・・ 薬を飲んでも鼻水出まくり(笑)
今年は昨年の2倍の花粉の量だそうで、薬の効きも悪いみたい。 辛いわ~(涙)

と、花粉症で体調もすぐれなかったこともあり、「ブログが書けなかった」の言い訳をしてみました(笑)


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今更ですが、先月の話題です。この先も先月ネタが続きます(^^;)

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2月中旬の土曜日、主人と一緒に「祈りの幕が下りる時」を見てきました。

このシリーズは、ずっとテレビでも見ていて前回の映画にも行きました。
とうとう完結なんですね。 前作と間が空いていたので、登場人物の繋がり具合を
忘れていることもあって???な所もありましたが、面白かったです。

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映画を見た後は、今年もスガハラさんの新作発表に伺いました。

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毎年ご一緒して頂いているお友達の都合が悪かったので、今年は主人に付き合って貰いました。
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今年も新作を使った、スイーツ&お茶を頂きました。
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こちらの変わった器、どうやって飲もうか戸惑いました(笑)

今年も主人の許可を得て、ほんの少しだけお買い上げ♪ 毎年少しずつ集めてます(^v^)
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by chieese07 | 2018-03-06 11:00 | おでかけ | Comments(0)