Chieese diary

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大人Halloween コラボレッスン

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先週、いつもレッスンに伺っているSTILEさんと花教室を主宰されているJFarbeさんの
コラボレッスンに伺いました。
大人ハロウィンのお花とテーブルコーディネートを教えて頂きました。
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前半は、JFarbeさんにミニブーケを教えて頂き、素敵に整った大人ハロウィンのテーブルに
皆で作ったブーケを飾ります。

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そして、こちらが出来上がったブーケを飾ったテーブル。
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1つのvaseに2人分のブーケを入れています。


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最近のカボチャのオブジェは、オレンジ色だけでなく、こんなシックな色合いもあるのですね。
我が家は今年はとうとうオレンジカボチャを飾らなかったので、
来年はこちらの大人バージョンをゲットして飾ろうと思いました。
でも、片づけるのが面倒なのよね~(笑)

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この日は、STILEさんが美味しいお料理もご用意下さいました。
近くにいた方と乾杯!

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ハロウィンカラーのカボチャと人参のスープに、
紫キャベツのコールスローの色が綺麗♪
グレーのココットが可愛くて、写真をバシバシ撮ったのに、なんと!!
蓋を開けた中の写真が無い!! 
とっても美味しいカボチャのオーブン焼きだったのに・・・(><)
美味しかったので、すっかり撮り忘れ。頂くのに夢中でした(笑)

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こちら、本来は秋鮭ときのこのクリームパスタだったのですが、
私がキノコが苦手と覚えていて下さって、わざわざ別にキノコ無しを作って下さいました。
お心遣い、ありがとうございました♪ お手数をお掛けして、申し訳なかったです。

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そして、デザートまで!! 最初から最後までハロウィンカラーで統一され、
尚且つ美味しいお料理で、ホント感動致しました(^v^)


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お家に帰って、可愛くラッピングして貰ったブーケをパチリ。
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表情が違うので、反対側からも撮影。


STILEさん、JFarbeさん、ご一緒した皆さま、ありがとうございました。
とっても楽しかったです♪

さてさて、今日はハロウィン本番。Happy Halloween!!
ニュースによると、渋谷は大変なことになってるみたいですね(^^;)
皆さま、お気を付けて!
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by chieese07 | 2018-10-31 19:29 | おでかけ | Comments(2)

コトコトパスタ 2018 10月

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コトコトパスタで、10月に教えて頂いたパスタは、ロングサイズのラビオリ「ラビオリ・ルンギ」
こちらも私には作るのが難しく、始終苦戦(^^;)
ロングサイズのラビオリは、玄人のシェフの食いつきが良かったとか。
どおりで、私には難しいはず(笑)
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頑張った後にはご褒美の試食タイム!!(^v^) ソースはサーモンクリーム。

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長ねぎ入り塩味のケーキ「トルタ・サラータ」 タルト生地を使ったケークサレです。

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デザートは、かぼちゃのクレームブリュレ「クレーマ・コッタ」
我が家にはバーナーが無いので、焦げ目が付けられない。。。買わないと!(笑)

今月もとっても美味しかったです♪ 琴美先生、ご一緒した皆さま、ありがとうございました。






そうそう、この日お教室に向かうバスに乗っていたら、
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前を走っていたバスが「ゴールデンバス」でした。
この時以来2度目の遭遇。
ちょっと嬉しくなりました。何か良い事があるといいなあ~(^v^)
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by chieese07 | 2018-10-29 13:16 | お料理教室 | Comments(0)

めざましじゃんけん 戦利品

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通常の「めざましじゃんけん」では、規定の点数に達しても、
相変わらず全く当たりません(^^;)
でも、夏にアイスコーヒーを貰えた「毎日当たるボーナスチャンス」では、
その後も少々当たりが出ました♪
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9月は「げんこつコロッケ。
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実物はこちら。 写真とちょっと違うような・・・?(笑)
普段、コンビニでこのようなお惣菜を買わないのですが、このコロッケ、美味しかったです(^v^)

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10月はプレミアムロールケーキ。
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最初に買った時は衝撃的なくらい美味しかったことを思い出します。
わざわざデパートに堂島ロールを買いに行くことがなくなりました(笑)
久しぶりに頂いても、美味しかった~♪

コーヒーの時は、毎日のように当たったのに、コロッケもロールケーキも
主人と私で1回ずつしか当たらず・・・それだけ、皆さん応募していたのかしら?
11月もボーナスチャンス!あるといいなあ~(^v^)

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貰いもの繋がりで、こちらはソフトバンクのスーパーフライデー。久しぶりに復活!
今月は黒いスプーンやコーンのカバーがハロウィン使用。
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店内もハロウィンでした。
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by chieese07 | 2018-10-22 15:31 | Foods | Comments(2)

コトコトパスタ 2018 9月

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9月のコトコトパスタレッスンは、コルツッェッティを作りました。
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カワイイ型の間に、薄く伸ばした生地を挟んで模様を付けます。
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お教室には、柄が違う型が沢山!
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コトコトパスタオリジナルの型もありました(赤丸)
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あまりに可愛くて、作業の合間に写真撮りまくり(笑)
そんな事をやってたので作業が遅れて、またまた終了が遅くなってしまいました(^^;)

このコルツッェッティの型はお高いそうで、ネットで調べたら1つ10,000円近くのお値段。
いまだパスタマシンも買っていないので、購入は見送りました(笑)

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楽しい作業の後は、お待ちかねの試食タイム♪
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バジルチーズ入りコルツッェッティとリグーリア風ペストロッソ

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トスカーナ風サルシッチャの「クロストーネ」

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デザートはレモンのスクエアケーキ「クワドロッティ」
レモン味が強めで、ちょっと酸っぱかったです。でも、美味しい♪

今回もとっても美味しかった~(^v^) 10月のレッスンは今週金曜日に伺います。楽しみ~!

琴美先生、ありがとうございました。 金曜日、よろしくお願い致します。
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by chieese07 | 2018-10-16 10:44 | お料理教室 | Comments(0)

filtopierre 恵比寿

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昨年、SNS友のtteattさんのブログで拝見し、気になっていたお店。
恵比寿にある「filtopierre」さんに、やっと行ってきました。
古そうなマンションの3階にあります。カフェは路面店という先入観があった私は、
バスで前を通りかかっていたのに、全く気が付きませんでした(笑)

そして、カフェには素敵なアンティークを扱っている雑貨屋さんが併設されているのですが、
お写真はお料理以外は一切NG。 雑貨や店内も撮りたかった~!
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なので、お料理の写真をもう一枚(笑)

デザートもこちらで頂こうと考えたのですが、HPを見ていると、カフェのルールが厳しそうで、
お喋りしながらの長居ができないかな?と思い、今回はやめたのですが、
行ってみたら、優しそうな男性店員さんだし、既に居た女性2人組のお客さんも
割と普通に喋っていたので、デザートも頂けば良かったかも。次回は是非!

tteattさん、情報ありがとうございました(^v^)

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ガーデンプレイスに戻って、暫し散策。 あれ? ここ違うお店だったような・・・と
思って調べてみたら、10月6日からオリーブオイルのお店に変わってたみたい。
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いつもは何の興味も無く通り過ぎていたオブジェ、花男・続編でのロケ地だったようで、
私もお写真撮ってみました。 そういえば、最初の花男もガーデンプレイスがロケ地だったような。

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フィルトピエールさんでデザートを頂かなかったので、サンマルクカフェでスイーツを。
上にのったソフトクリームが美味しかったです♪


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帰り際に見つけた、「駅はあちら」(笑)のプレート。
私には電車ではなく、どう見ても逆さになった虫の顔にしか見えず・・・(笑)
面白いので、撮ってみました(^v^)
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by chieese07 | 2018-10-12 17:04 | おでかけ | Comments(0)

LOHACO展

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一昨日の火曜日、美容院に行ったついでにLOHACO展にも寄ってみました。
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場所は代官山T-SITE GARDEN GALLERY です。

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実は、去年も行っていたのにブログにアップし忘れてました(^^;)
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こちらのお写真は↑去年の様子です。



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そしてこちらは今年の様子。 キレイキレイのボトルがシンプルで素敵♪
LOHACOは使った事がないのですが、可愛いパッケージが多いですね。
その分、お値段はお高いのかしら? 今度利用してみようかな。


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そして、チラシを持った入場者にはお土産を下さいます。
今年は、折り畳み傘カバーとサンプルのお菓子1つ。

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でも去年は、エコバッグ2つにポーチ、サンプルも2つ下さいました。
今年はエコバッグの代わりに紙袋・・・ 残念(><)
会期終了の前日だったから、出遅れたのかな? 早く行ったら、もっと貰えた?(笑)

来年も開催されたら、行ってみよ~♪
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by chieese07 | 2018-10-11 09:08 | おでかけ | Comments(0)

「カメラを止めるな!」 & 赤いなつめ

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先週末、六本木ヒルズに映画を見に行ってきました。
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見たのはこちら↑ 「カメラを止めるな!」 です。
テレビやネットで「面白い」と評判だったので、早く見なくては!と思っていたのですが、
プーさんを優先させたので、遅くなっちゃいました(笑)

なんとなく展開は分かっていたのですが、前半(2~30分位?)がかなりの「B級」なので、
「早く先に進まないかな~」と思いつつみてました(^^;)

でも、後半は俄然面白くなり、夫婦で笑いっぱなし!(周りの方も)
2回見に行く方々の気持ちが分かりました。もう一度見て確認したくなるの(笑)
土曜日の初回を見ましたが、かなり空いてました。そろそろ終わっちゃう?
終わる前に是非見てみて下さいね。 おススメです♪


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映画の後は、前回同様GRAND FOOD HALLへ。
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前回は「中国産」だからと買わなかった「赤いなつめ」でしたが、
SNS友のkummieさんに、神戸マダム御用達で美味しいと伺ったので、
買いに行ってみました。
今回は入口近くに赤いコーナーがあって、試食も出来るようになってました。
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1つ頂いたら美味しかったので、即購入。
家に帰って開けてみたら、今まで韓国で型輪切りスライとは違い、
実を縦半分にカットしてあり、大き目サイズ。
(試食用は小さく砕いてあったので、てっきりその大きさかと思ったのですが ^^;)
そのため、ちょっと固くて年寄りには噛むのが大変(笑)
でも美味しいです~♪   kummieさま、ありがとうございました(^v^)

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そして、前回買って美味しかったみかんチップスを追加購入。
岐阜「飛騨高山」で作られたドライトマトも買ってみました。朝ドラの影響で、
「岐阜」に反応してしまった(笑) 頂くのが楽しみ♪
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by chieese07 | 2018-10-09 15:59 | おでかけ | Comments(0)

バーキン風トートバッグ & MoFuMoFuバッグ

今日は、最近ちょこちょこ作っていた作品をご紹介です。

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こちらは「バーキン風トートバッグ」で、昨日完成したばかり。
アトリエティーローズさんの通信講座で作りました。
ブログを拝見した時、素敵なバッグが沢山で釘付け!
ただ、アトリエが我が家からはちょっと距離があり(私の場合、極端な出不精なので。笑)
伺えないかな?と思っていたら通信講座があるとの事なので、早速ご連絡。
とっても丁寧で分かり易いテキストと、至れり尽くせりのキットをお送り頂きました。

何をやっても不器用なので、細かい部分で完成度が低いのですが、
パっと見、素敵に完成できました。 ティーローズさんのテキストのお陰です♪
普段、ファッションアイテムには無関心の主人が
「買ったバッグかと思った」と誉めてくれました(^v^)

ティーローズさま、ありがとうございました。 また、どうぞよろしくお願い致します。


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そしてこちらは、CHIC FLICさんの「MoFuMoFu」バッグ。
6月の猛暑になる前に、アトリエステファニーさんで教えて頂きました。
数十年振りにかぎ針を持ち編み物。 ここでも不器用な私は大苦戦!(^^;)
でも、なんとか形になりました。
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忘れないうちに復習しなくては!と真夏の暑い中、毛糸でせっせと編みました(笑)
こちらの毛糸、冬物セールで「1玉25g×10玉=300円」で売られていたファーヤーン。
これだけお安いと、失敗しても悔いなし!で気軽に作れました(笑)

バーキン風トートバッグとMoFuMoFuバッグ、どちらもライセンスを取らせて頂いたので、
我が家でもお教えする事が出来るのですが、部屋が片付いていなくてお教室開校出来ず!!(><)
結局は、早く断捨離終わらせなくては!の結論に至ります(笑)
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by chieese07 | 2018-10-05 16:23 | 手作り | Comments(2)

今年の金木犀2018 & 体調備忘録

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昨年の今頃、楽しみにしていた金木犀が、そろそろ咲きそうかな?と思っていた所、
↑バッサリ刈り込まれガッカリしたのですが、
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1年経ったら、こんな風に葉っぱがわさわさ茂ってきました。1年の成長が半端ない!(笑)
でも、よくよく観察してみると、花芽が全くなく・・・(涙)

なのに、家の前でキンモクセイの良い香りを感じて、「おかしいな~?」と思っていたら、
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主人が、下の方にひっそりと咲いているお花を発見(^v^)
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一番上の写真の左側の木が、下の方の葉っぱを残して切ってあったので、
そこの葉から花芽が生えたみたい。嬉しい~♪
ほんの少しのお花なのに良い香りを漂わせてくれて、本当に感謝です。
来年はどうなるかな~??

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ついでに、今年も咲いたサルスベリもアップしておこ~(^v^)


ところで体調の備忘録。

最近、暑い日もありますが湿気も少なくなり、涼しくて過ごしやすい日が多くなりました。
ですが私は、体調がイマイチ・・・(^^;)

どうやら、今年の冬に突然発症した症状が再発。
動悸がしたり、呼吸がし難い感じがしてきました。
夏の間は、全く忘れてたくらい大丈夫だったのに。この原因は気温なのかしら?
まだ軽い症状なので、悪化しない事を祈るのみ。
自分の体なのに、この先どうなるかが分からない(><)

おまけに、腰痛(多分、坐骨神経痛)も復活! 冬は辛いな~。
体のためにもハワイに移住したいのですが、全く予定なし(^^;)
いつか実現しるといいなあ~♪
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by chieese07 | 2018-10-03 16:45 | | Comments(4)

白金 chez tomo Natural Cuisine part2

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昨日の続きです。今日はお料理編。まずは、お誕生日おめでとう!の乾杯。
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オリーブオイルとお塩。こちらのオイルもオーガニックだったと思います。
お塩は漢方塩だそうで、あまり流通には乗らないお塩だそう。
(漢方薬が入っている訳ではないとのこと)
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オーナーシェフの市川さんが、各テーブルを回って説明して下さいました。
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パンも自家製(だったかと・・・) こちらのパンは美味しかったです(笑)


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皆さんチョイスの前菜は、フォアグラとローストビーフ。
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私の前菜は、魚介のソテー ゼリー寄せ ヴィシソワーズと共に。
私もローストビーフを食べたかったのですが、あいにくのマッシュルームソース(笑)
キノコが苦手な私は頂けません(^^;)
でも、ゼリー寄せ、とっても美味しかったです♪

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前菜の後は、スペシャリテの無農薬野菜達28〜30種の盛合せ。
内容の説明書きも下さいます。
オーダーの時にキノコとキュウリが苦手だとお伝えしたら、その二つは外して下さいました。
1つ1つのお野菜にお味が付いていて、見た目も綺麗で美味しかったですよ~。

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そして、HちゃんとMちゃんのメインはスペイン産ホロホロ鳥。胸肉とモモ肉の2種類が
頂けます。前菜が魚介だったので、メインはお肉を頂きたかったのですが・・・
こちらにもキノコが使われていて・・・断念! この時期キノコの季節ですよね(><)

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なので私はノーチョイスでお魚(Yちゃんも)。
ジャガイモで巻かれてソテーされた鯛とモンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール仕立て

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デザートの前に、バースデープレート登場。オルゴールで「Happy Birthday To You]が流れます。
お店の素敵な演出ですね(^v^)

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私達3人はチョコレートムース(ケーキ?)甘過ぎず丁度いいお味。
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Hちゃんは洋ナシのコンポート。こちらも美味しそう。

同じ系列ですが、お店が変わって金額もアップしてしまいましたが(笑)、
とっても美味しくて素敵なお店でした。 また行きたいな~♪

Yちゃん、お誕生日おめでとう! 素敵な1年を(^v^)
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by chieese07 | 2018-10-01 16:04 | おでかけ | Comments(2)